Menu du jour

Menu servi Uniquement le Midi du Lundi au Vendredi

Entrées

Velouté de Panais, Pancetta Grillée

Carottes au Cumin, Féta, Amandes Torréfiées

Carpaccio de Saumon au Citron et Huile d'Olive

Oeuf Dur de Plein Air, Mayo

Terrine de Campagne de Marcel, Confit d'Oignons Rouges

Plats	Entrée / Plat ou Plat / Dessert	Entrée / Plat / Dessert
Lieu, Crème de Tomates, Ecrasé de Pommes de Terre	20 €	24 €
Risotto aux Herbes, Légumes Rôtis au Zaatar	23 €	27 €
Tartare de Boeuf au Couteau, Mesclun, Frites Maison	25 €	29 €
Magret de Canard Sucré Salé, Grenailles au Paprika Fumé	27 €	31 €
Dorade Royale en Ecailles de Courgettes, Crème d'Algues, Petits Légumes	28 €	32 €
Pièce du Boucher à la Moutarde Violette	29 €	33 €

Ardoise de 3 Fromages au Lait Cru, Salade Verte

L'Incontournable Gâteau Nantais

Cheese Cake au Citron, Eclats de Meringue

Sablé aux Figues, Crème Légère Vanille, Coulis de Fruits Rouges

Chou Craquelin au Chocolat Valrhona, Spéculos, Sauce Cacao

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