Menu du jour

Menu servi Uniquement le Midi du Lundi au Vendredi

Entrées

Patates Douces Rôties, Yaourt Grec, Coriandre

Tatin d'Endive au Miel, Vinaigre Balsamique

Velouté de Panais, Huile de Noisettes

Oeuf Dur de Plein Air, Mayo

Terrine de Campagne de Marcel, Confit d'Oignons Rouges

Plats	Entrée / Plat ou Plat / Dessert	Entrée / Plat / Dessert
Hampe de Cochon Grillée, Polenta Crémeuse	20 €	24 €
Salade Paysanne (Grenailles, Magret Fumé, Gésiers Confits, Oeuf Dur, Croustillant de Chèvre, Mesclun)	24 €	28 €
Tartare de Boeuf au Couteau, Mesclun, Frites Maison	25 €	29 €
Risotto Crémeux, Butternut, Burratina, Pesto	26 €	30 €
Emincé de Boeuf Chimichurri, Millefeuille de Pommes de Terre	28 €	32 €
Filet de Bar, Sauce Vin Blanc, Fondue de Poireaux	29 €	33 €

Ardoise de 3 Fromages au Lait Cru, Salade Verte

L'Incontournable Gâteau Nantais

Ile Flottante, Crème Anglaise à la Vanille de Madagascar

Mi Cuit Chocolat Valrhona 70%, Pistache

Gâteau Renversé à l'Ananas, Glace Rhum Raisin

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