Carte
La Carte du Soir
Nous sommes heureux de vous présenter notre nouvelle carte du soir
Servi uniquement les mardis, jeudis et vendredis soir
Le menu élaboré par notre chef est constituée uniquement de plats à base de produits frais et de saison.
Entrée
Saumon Fumé "Par Nos Soins", Crème Citron, Blinis Sarrasin 12 €
Terrine de Campagne de "Marcel", Confit d'Oignons Rouges 8 €
Oeufs, Mayo, Pickles de Légumes 6 €
Velouté de Panais, Noisettes Torréfiées, Viande Séchée des Alpes 9 €
Plats
"Belle" Végétarienne du Moment
19 €
Steak au Poivre Mignonnette, Flambé au Cognac, Frites Maison
23 €
Tartare de Boeuf au Couteau, (150 Gr) Frites Maison, Mesclun
19 €
Rognon de Veau à la Paysanne (Pommes Grenailles, Lardons, Champignons)
23 €
Filet Mignon de Veau aux Langoustines
27 €
Risotto Crémeux aux Noix de Saint Jacques
27 €
Douceurs et Gourmandises
Ardoise de 3 Fromages au Lait Cru 8 €
Poire Pochée à la Vanille, Compotée de Myrtilles, Fondant Châtaigne 8 €
L'Incontournable Gâteau Nantais au Rhum Blanc 8,50 €
Profiterole d'Edith, Chocolat Chaud, Chantilly Tonka 9 €
Tarte Fine aux Pommes Acidulées, Caramel au Beurre Salé 9 €
Forêt Noire d'Edith et Marcel 9 €
