Menu du jour

Menu servi Uniquement le Midi du Lundi au Vendredi

Entrées

Rouleau de Printemps, Boeuf Mariné au Soja

Rillettes de Poissons et Tartare de Tomates-Concombres

Oeufs Durs "de Plein Air", Mayo

Terrine de Campagne de Marcel, Confit d’Oignons Rouges

Foie Gras de Canard Maison, Chutney du Moment (Sup + 5 €)

Plats	Entrée / Plat ou Plat / Dessert	Entrée / Plat / Dessert
Poulet Rôti, Sauce Béarnaise, Frites Maison	18 €	22 €
Tartare de Bœuf au Couteau, Frites Maison, Salade	22 €	26 €
Risotto de Gambas Croustillantes, Sauce Aigre Douce	23 €	27 €
Pavé de Saumon Grillé, Gratin de Choux-Fleur au Curry, Pesto Menthe-Basilic	25 €	29 €
Filet de Boeuf "VBF" Grillé, Crème de Morilles, Pommes Grenailles Persillées	29 €	33 €
Filet de Bar, Mousseline de Panais, Huile d'Agrumes	29 €	33 €

Douceurs et Gourmandises

L'Ardoise de 3 Fromages au Lait Cru

Tarte aux Pommes Acidulées, Glace Vanille

Riz au Lait "Grand Mère", Caramel au Beurre Salé

Fromage Blanc, Granola Maison, Fraises de Bouguenais

L'Incontournable Gâteau Nantais au Rhum Blanc

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