Entrée, Plat, Dessert

Menu Marcel

Entrée, Plat, Dessert


Menu groupe proposé le midi et le soir à 27.50 € ttc par personne - Hors Boissons
Choix du menu à nous communiquer 8 jours à l'avance

Entrées

Marbré de Pot au Feu au Foie Gras, Sauce Ravigote

Salade de Saumon Fumé par nos Soins, Légumes aux Aromates, Crème au Raifort

Plats

Pavé de Merlu en Croûte Persillée, Mousseline de Butternut, Chips de légumes

Ballotine de Volaille, Crème de Cèpes Flan de Châtaignes, Carottes Glacées

Douceurs et gourmandises

Ananas Rôti, Caramel, Raisins, Crumble de Lait, Glace Vanille

Dôme Tiède de Chocolat Noir Valrhona, Sablé Breton, Crème Anglaise à l'Orange

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